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Trocken + Halbtrocken

Neben den Farbstoffen befinden sich Tannine und Aromastoffe in den Beerenschalen; dadurch enthalten Rotweine insgesamt mehr Inhaltsstoffe als Weißweine.

Für ein harmonisches Bouquet ist die Reifezeit von Rotwein daher länger als die von Weißwein; sehr junge, besonders gerbstoffreiche Rotweine wirken oft noch rau und verschlossen. Tannin ist der Stoff, der Rotweine bitter machen kann und im Mund ein pelziges, zusammenziehendes Gefühl hinterlässt.

Tannin und Säure haben darüber hinaus die positive Eigenschaft, konservierend zu wirken, wodurch sich Weine mit einem hohen Anteil an einem oder beiden Stoffen in der Flasche viele Jahre lang halten können.

Bei allen Weinen handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Alle Weine enthalten Sulfite.
  

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17-Dornfelder-Barrique-trocken

017 Dornfelder Barrique trocken 0,75 Ltr.

Rotwein der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
gehaltvoll, fruchtig (Brombeere, Himbeere) mit feinem Vanillearoma

Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern (225 L) verleiht diesem Wein besonders markante Geschmacksnuancen! 

Dieser Wein passt zu kräftigen Speisen oder Wildgerichten 

Jahrgang 2014

enthält Sulfite
Alkohol  12,47 %Vol.
Säure 5,50 %o
Restsüße 8,0 g/l



0,75-l-Flasche ( 1 l = 11,74 Euro)

8,80 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

13-Schwarzriesling-Spätlese-trocken

013 Schwarzriesling Spätlese trocken 0,75 Ltr.

Rotwein der Lage St. Martiner Baron
ausdrucksvoller Rotwein mit viel Frucht und Eleganz

Dieser Wein passt gut zu Wildschweinbraten
 
Jahrgang 2015

enthält Sulfite
Alkohol  11,87 %Vol.
Säure 5,0 %o
Restsüße 5,2 g/l


0,75-l-Flasche ( 1 l = 6,93 Euro)

5,20 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

01-Landwein-trocken

001 Pfälzer Landwein trocken 1 Ltr.

Rotwein trocken
leichter, herber Rotwein

enthält Sulfite
Alkohol  11,62 %Vol.
Säure 4,9 %o
Restsüße 2,8 g/l


1-l-Flasche ( 1 l = 3,30 Euro) incl. Glas ( 3,45 Euro )

3,45 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

03-Portugieser-halbtrocken

003 Portugieser Rotwein halbtrocken 1 Ltr.

Rotwein aus Portugiesertrauben
harmonisch, samtig, süffig

Dieser Wein passt gut zu leichten Mahlzeiten

Jahrgang 2017

enthält Sulfite
Alkohol  11,77 %Vol.
Säure 5,00 %o
Restsüße 14,9 g/l


1-l-Flasche ( 1 l = 3,80 Euro) incl. Glas ( 3,95 Euro)

3,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

13-Schwarzriesling-Spätlese-trocken

014 Regent Spätlese trocken 0,75 Ltr.

Rotwein der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
tiefdunkel, fruchtig, mit kräftiger Taninstruktur

Jahrgang 2015

enthält Sulfite
Alkohol  12,37 %Vol.
Säure 5,2 %o
Restsüße 4,6 g/l


0,75-l-Flasche ( 1 l = 7,33 Euro)

5,30 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

04-Portugieser-trocken

004 Portugieser Rotwein trocken 1 Ltr.

fruchtig, vollmundig, säurearm

Dieser Wein passt zu gebratenem Geflügel, zu Häppchen oder zum kalten Buffet.

Jahrgang 2017

enthält Sulfite
Alkohol  12,41 %Vol.
Säure 4,80 %o
Restsüße 6,6 g/l


1-l-Flasche ( 1 l = 3,80 Euro) incl. Glas ( 3,95 Euro)


3,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

05-St-Laurent-trocken

005 St. Laurent Rotwein trocken 0,75 Ltr.

Rotwein der Lage St. Martiner Baron

angenehmes, feines Bukett mit dezenter Kirschnote

Dieser Wein passt zu Braten oder Wildgerichten

Jahrgang 2016

enthält Sulfite
Alkohol  12,18 %Vol.
Säure 5,30 %o
Restsüße 4,6 g/l



0,75-l-Flasche ( 1 l = 5,20 Euro)

3,90 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

23-Spätburgunder-Auslese-trocken

0023 Spätburgunder Spätlese trocken 0,75 Ltr.

Rotwein der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
gehaltvoll, feines Bukett (Johannisbeere) mit dezenter Holznote

0,75 Liter Flasche 

Jahrgang 2015

enthält Sulfite
Alkohol  12,75 %Vol.
Säure 5,2 %o
Restsüße 4,9 g/l


0,75-l-Flasche ( 1 l = 7,33 Euro)

5,50 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

  

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